Veckans lunchmeny vecka 20

12 maj 2019 12:00

Dagens lunch serveras vardagar mellan klockan 11:30 till 14:00. I lunchbuffén ingår dagens rätt, dagens fisk, dagens vegetariska soppa, veckans vegetariska rätt, salladsbuffé, bröd, smör, vatten, kaffe och kaka/dessert. Önskas något vegetariskt utöver soppan, kontakta personalen.


Måndag
Köttfärslimpa med gräddsås, arenans ättiksgurka samt rårörda lingon.
Dagens fisk: Stekt sej med spenatsås och kokt potatis.
Dagens vegetariska soppa.
Veckans vegetariska rätt: Risotto med västerbottensost.

Tisdag
Stekt fläsk med raggmunk och lingon.
Dagens fisk: Fisk och skaldjursqueneller med örtig vitvinsås.
Dagens vegetariska soppa.
Veckans vegetariska rätt: Risotto med västerbottensost.

Onsdag
Kycklingfärsbiffar med basilika och soltorkade tomater.
Dagens fisk: Ugnsbakad torskfilé med parmachips och olivtapenade.
Dagens vegetariska soppa.
Veckans vegetariska rätt: Risotto med västerbottensost.

Torsdag
Sriracha korv med potatis och lök rösti och kålsallad.
Dagens fisk: Stekt strömming med krämig gubbröra.
Dagens vegetariska soppa.
Veckans vegetariska rätt: Risotto med västerbottensost.

Fredag
Svampgratinerad skinkstek med bearnaise och stekt potatis.
Dagens fisk: Halstrad kummel med kräft och spetskålssallad samt aioli.
Dagens vegetariska soppa.
Veckans vegetariska rätt: Risotto med västerbottensost.